Angebote zu "Buch" (10 Treffer)

Kategorien

Shops

Buch "Fantastisch Praktisch - Ordnungshelfer nähen
Highlight
14,99 € *
zzgl. 4,50 € Versand

Mit dem Buch "Fantastisch Praktisch - Ordnungshelfer nähen" kommt Ordnung in Ihren Alltag. Mit anschaulich bebilderten Anleitungen entstehen Schritt für Schritt kreative Lösungen zur Aufbewahrung in Küche, Bad und Schlafzimmer. Die originellen Körbe, Etuis und Utensilos zum Selbermachen bieten Platz für kleine und größere Dinge, sind leicht nachzunähen und lassen sich mit unterschiedlichen Stoffen individuell gestalten. Buch mit 80 Seiten und Schnittmusterbogen. Größe: 23,2 x 23,2 cm.Verlag: Edition Michael Fischer

Anbieter: buttinette
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot
Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen
18,50 € *
ggf. zzgl. Versand

Der Begriff "Bokashi" stammt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie "Allerlei organisches Material"(Kompost). "Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen" ist das vierte Buch in deutscher Sprache bei OLV aus der EM-Technologie aus der Feder von Dr. Teruo Higa, dem Entdecker von EM. Das Buch beschreibt genau, wo und wie man organische Abfälle aus Küchen, Großküchen und sonstigen Bioabfallsammelstellen sammelt und wie man fachgerecht daraus Bokashi-Kompost herstellt. Nicht zuletzt werden auch die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Garten, Land und Flur für das fertige Düngeprodukt näher beschrieben und welche weiteren Nutzen damit verbunden sind.

Anbieter: buecher
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot
Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen
19,20 € *
ggf. zzgl. Versand

Der Begriff "Bokashi" stammt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie "Allerlei organisches Material"(Kompost). "Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen" ist das vierte Buch in deutscher Sprache bei OLV aus der EM-Technologie aus der Feder von Dr. Teruo Higa, dem Entdecker von EM. Das Buch beschreibt genau, wo und wie man organische Abfälle aus Küchen, Großküchen und sonstigen Bioabfallsammelstellen sammelt und wie man fachgerecht daraus Bokashi-Kompost herstellt. Nicht zuletzt werden auch die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Garten, Land und Flur für das fertige Düngeprodukt näher beschrieben und welche weiteren Nutzen damit verbunden sind.

Anbieter: buecher
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot
Benchmarking in Großküchen
49,00 € *
ggf. zzgl. Versand

In Zeiten, in denen Unternehmen danach streben die Besten ihrer Branche zu werden, gewinnt Benchmarking als Werkzeug zur Optimierung stetig an Bedeutung. In vielen wirtschaftlichen Betrieben ist Benchmarking nicht mehr weg zu denken.In diesem Buch wird der Begriff Benchmarking kurz erläutert. Am Beispiel zweier Kurhäuser der Gesellschaft für soziale Einrichtungen des DRK Landesverbandes Niedersachsen gGmbH (GfsE) wird erklärt, wie Benchmarking auch in Großküchen angewandt werden kann. Nach einer Analyse des Ist- und Soll-Zustands des Benchmarking der GfsE wird - basierend auf dem 10-Schritte-Modell von Robert C. Camp, USA - ein Konzept für Benchmarking in Großküchen im Allgemeinen und für die zwei Kurhäuser im Speziellen mit leicht umzusetzenden Optimierungsmöglichkeiten vorgestellt. Durch einen Fragebogen mit konkreten Erklärungen ist es dem Leser möglich, Benchmarking in Großküchen selbst anzuwenden.Dieses Buch richtet sich an alle, die Optimierungsprozesse in Ihrer Küche voranbringen wollen.

Anbieter: Dodax
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot
Forschungsfeld Gastronomie
39,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Im vorliegenden Buch wird das noch junge Forschungsfeld Gastronomie beleuchtet. Eingangs wird das Forschungsfeld eingegrenzt und definiert. Darauf aufbauend werden innovative Forschungsprojekte im Bereich Gastronomie vorgestellt. So werden beispielsweise die kulinarischen Grundeinstellungen von Gästen der Wiener Gastronomie analysiert oder die Umsetzung von Nachhaltigkeit in Großküchen diskutiert. Weitere Beiträge beschäftigen sich mit der Abgrenzung von Gastronomie und Culinary Tourism sowie dem praxisorientierten Einsatz von Forschungsergebnissen in der Gastronomie.

Anbieter: Dodax
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot
Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen
18,50 € *
ggf. zzgl. Versand

Der Begriff "Bokashi" stammt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie "Allerlei organisches Material"(Kompost). "Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen" ist das vierte Buch in deutscher Sprache bei OLV aus der EM-Technologie aus der Feder von Dr. Teruo Higa, dem Entdecker von EM. Das Buch beschreibt genau, wo und wie man organische Abfälle aus Küchen, Großküchen und sonstigen Bioabfallsammelstellen sammelt und wie man fachgerecht daraus Bokashi-Kompost herstellt. Nicht zuletzt werden auch die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Garten, Land und Flur für das fertige Düngeprodukt näher beschrieben und welche weiteren Nutzen damit verbunden sind.

Anbieter: Dodax
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot
Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen
19,20 € *
zzgl. 3,00 € Versand

Täglich fallen alleine im deutschsprachigen Raum mehrere Millionen Tonnen Bioabfälle an. Das meiste davon wird verbrannt oder anderweitig teuer „entsorgt“. Da kommen alternative Konzepte gerade richtig. Die EM-Biologie bietet hierzu einen interessanten Lösungsansatz: Gemüseabfälle und Essenreste aus dem eigenen Haushalt oder beispielsweise auch der Restaurantküche, der Kantine usw. werden in einem luftdichten Eimer oder Tonne mit für Mensch, Tier und Umwelt nützlichen probiotischen Kulturen fermentiert. Es handelt sich um völlig harmlose Milchsäure- und Fotosynthesebakterien sowie Hefen, die seit Jahrzehnten auch in der Lebensmittelverarbeitung und Konservierung erfolgreich eingesetzt werden. Die Praxis ist so einfach wie genial. Die käuflichen Kulturen werden auf die Abfälle im Eimer oder in der Tonne aufgesprüht, Deckel drauf, ca. 14 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen und fertig. Das fertige Produkt nennt sich Bokashi-Kompost und kann auf das Gartenbeet oder auf den Boden des Gewächshauses als hochwertiges Bodenverbesserungsmittel und Dünger ausgebracht werden. Der Begriff „Bokashi“ stammt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie „Allerlei organisches Material“ (Kompost). „Neues Leben aus fermentierten Küchenabfällen“ ist das vierte Buch in deutscher Sprache bei OLV aus der Feder von Dr. Teruo Higa, dem Entdecker effektiver Mikroorganismen (EM). Das Buch beschreibt genau, wo und wie man organische Abfälle aus Küchen, Großküchen, Kantinen und sonstigen Bioabfallstellen sammelt und wie man fachgerecht daraus Bokashi-Kompost herstellt. Nicht zuletzt werden auch die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Garten, Land und Flur für das fertige Produkt näher beschrieben und erklärt, welcher weitere Nutzen damit verbunden ist.

Anbieter: Thalia AT
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot
Benchmarking in Großküchen
50,40 € *
ggf. zzgl. Versand

In Zeiten, in denen Unternehmen danach streben die Besten ihrer Branche zu werden, gewinnt Benchmarking als Werkzeug zur Optimierung stetig an Bedeutung. In vielen wirtschaftlichen Betrieben ist Benchmarking nicht mehr weg zu denken. In diesem Buch wird der Begriff Benchmarking kurz erläutert. Am Beispiel zweier Kurhäuser der Gesellschaft für soziale Einrichtungen des DRK Landesverbandes Niedersachsen gGmbH (GfsE) wird erklärt, wie Benchmarking auch in Großküchen angewandt werden kann. Nach einer Analyse des Ist- und Soll-Zustands des Benchmarking der GfsE wird - basierend auf dem 10-Schritte-Modell von Robert C. Camp, USA - ein Konzept für Benchmarking in Großküchen im Allgemeinen und für die zwei Kurhäuser im Speziellen mit leicht umzusetzenden Optimierungsmöglichkeiten vorgestellt. Durch einen Fragebogen mit konkreten Erklärungen ist es dem Leser möglich, Benchmarking in Großküchen selbst anzuwenden. Dieses Buch richtet sich an alle, die Optimierungsprozesse in Ihrer Küche voranbringen wollen.

Anbieter: Thalia AT
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot
Forschungsfeld Gastronomie
26,96 € *
ggf. zzgl. Versand

Im vorliegenden Buch wird das noch junge Forschungsfeld Gastronomie beleuchtet. Eingangs wird das Forschungsfeld eingegrenzt und definiert. Darauf aufbauend werden innovative Forschungsprojekte im Bereich Gastronomie vorgestellt. So werden beispielsweise die kulinarischen Grundeinstellungen von Gästen der Wiener Gastronomie analysiert oder die Umsetzung von Nachhaltigkeit in Großküchen diskutiert. Weitere Beiträge beschäftigen sich mit der Abgrenzung von Gastronomie und Culinary Tourism sowie dem praxisorientierten Einsatz von Forschungsergebnissen in der Gastronomie.

Anbieter: Thalia AT
Stand: 22.02.2020
Zum Angebot