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Dr. Schnell GASTRO PUR Konzentrat Öl-/Fettlöser...
Topseller
6,95 € *
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Einsatzbereich Großküchen, Kantinen, Restaurants, Hotels, Catering- und Fast Food-Betriebe Lebensmittel, verarbeitende Industrie Schlachthäuser und Räuchereien Bäckerein, Metzgereien Anwendungsbereiche Anwendbar auf allen wasserfesten Oberflächen aus Edelstahl, Glas, Fliesen, Porzellan, Stein und Kunststoff Boden-, Wand- und Deckenreinigung Arbeitsflächen und Schränke Maschinen und Geräte Inhaltsstoffe Nichtionische und anionische Tenside, Lösungsvermittler, Korrosionsinhibitoren, Hilfsstoffe, Duftstoffe Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktbeschreibung und dem Sicherheitsdatenblatt.

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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Großküchen
98,00 € *
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Dieses Fachbuch ist das Standardwerk, wenn es um die Planung von Großküchen geht - konkurrenzlos und in der Branche hoch geschätzt. Es stellt die verschiedenen Bereiche der Großküchenplanung und -technik umfassend und übersichtlich dar und erläutert diese anhand zahlreicher Praxisbeispiele. Die 5. Auflage ist vollständig überarbeitet und erweitert. Das Fachbuch gibt so nicht nur den aktuellsten Entwicklungsstand in der Großküchen-Branche wieder, sondern berücksichtigt überdies zahlreiche neue Themen, wie z. B. die Zentralküchenplanung, die verschiedenen Varianten rationellen Banquettservices, die Planung des Personalbedarfs für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung oder die optimale Energienutzung in der Großküche. Ergänzt werden die Ausführungen durch eine Darstellung der betriebswirtschaftlichen Aspekte und eine ausführliche Wirtschaftlichkeitsbetrachtung. Besonders hervorzuheben sind die über 50 internationalen und nationalen Projekte aus unterschiedlichen Bereichen der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, anhand derer praxisnah die umgesetzten Lösungen für alle Planungsaufgaben nachvollzogen werden können.

Anbieter: buecher.de
Stand: 02.10.2019
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MyClean® Uni Allzweckreiniger, Ideal für Gastro...
Angebot
2,60 € *
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Der ideale Intensivreiniger für alle wasserbeständigen Oberflächen in der Gastronomie, Gebäudereinigung, Großküche und Industrie. Leistung: sehr gute Reinigungsleistung entfernt zuverlässig Verschmutzungen und hartnäckige Verkrustungen gibt einen neuen Glanz sehr wirtschaftlich durch niedrige Anwendungskonzentration sehr gute Materialverträglichkeit geeignet für zentrale und dezentrale Dosieranlagen bietet einen frischen Citrusduft Anwendung: Geeignet für alle wasserbeständigen Oberflächen. Entfernt problemlos fettige, ölige Verschmutzungen und hartnäckige Verkrustungen und gibt neuen Glanz. Je nach Verschmutzungsgrad 0,5 - 1,25%ige Lösung (40-100 ml / 8 Liter Wasser - Dosierhilfe wird empfohlen) verwenden. Bei extremen Verschmutzungen unverdünnt einwirken lassen und anschließend den Schmutz mit einem Schrubber lösen. Nach der Reinigungs mit klarem Wasser nach wischen. Physikalische Daten: Farbe: blau Konsistenz: flüssig Geruch: Zitrone pH-Wert

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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Benchmarking in Großküchen als Buch von Regina ...
49,00 € *
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Benchmarking in Großküchen:Analyse und Erstellung eines Benchmarkingkonzeptes am Beispiel zweier Großküchen Regina Friedrichs

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 04.09.2019
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KLEEN PURGATIS ZERO TEN A Allzweckreiniger, Alk...
Top-Produkt
4,75 € *
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Produkteigenschaften: alkalischer tensidfreier Reiniger universell einsetzbar auf allen wasser- und alkalibeständigen Oberflächen entfernt hartnäckige Verschmutzungen, sowie fett- oder ölhaltige Rückstände enthält keine Enzyme, optische Aufheller und Bleichmittel - lösungsmittelfrei Nach Anwendung wird Wiederanschmutzung merklich reduziert Anwendungsbereiche: Zur ökologischen und materialschonenden Reinigung hartnäckiger Verschmutzungen auf allen wasser- und alkalibeständigen Oberflächen. Einsetzbar in Frei- und Hallenbädern, Großküchen und Sanitärbereichen. Empfohlen zur sicheren Entfernung von hartnäckigen Verschmutzungen und Ablagerungen, sowie von fett- oder ölhaltigen Rückständen. Ideal zur Wechselreinigung in Kombination mit ZeroTen S. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktbeschreibung, dem Sicherheitsdatenblatt oder der Betriebsanweisung.

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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Großküchen Kochlöffel 65 cm Holz tiefer Einlass
16,49 € *
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Großküchen Kochlöffel 65 cm Holz tiefer EinlassGewaltige Schöpfer aus Holz finden Sie nicht auf Anhieb im Internet. Tief ausladende Kellen, große Schaumlöffel und Schöpfkellen mit langem Griff nehmen flüssige Speise

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 11.10.2019
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HOLSTE Schnelldesinfektion 7,5%-ige Lösung, Geb...
Unser Tipp
4,25 € *
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Gebrauchsfertiges Schnelldesinfektionsmittel, 7,5%-ige Lösung. Geeignet für alle wasserbeständigen Oberflächen. Breites Wirkungsspektrum gegen Bakterien, Pilze und behüllte Viren. Wirksam gegen HIV, Hepatitis B und C und H5N1. Die Gebrauchskonzentration besteht die Testkriterien gemäß VAH bei einer Kontaktzeit von 5 Minuten. Anwendungsbereich Einsatzgebiete sind besonders Großküchen, Altenheime, Fitness-Center, Solarien und die Lebensmittelindustrie. Anwendbar auch auf emfindlichen Oberflächen. Geeignet für Acrylglas. Gebrauchsanweisung und Dosierung Auf die zu desinfizierende Fläche unverdünnt aufsprühen, mindestens 5 Minuten einwirken lassen und ausreichend mit klarem Wasser nachspülen. Sprühnebel nicht einatmen. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Sicherheitsdatenblatt.

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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Koch Mütze mit Wunschtext bedruckt Namen Großküche
15,99 € *
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Hier bieten wir Ihnen eine praktische Kochmütze mit Wunschtext anUniversell einstellbarer praktischer Klettverschluss65% Polyester/35% Baumwolle215 g/m² One SizeUnbedruckt waschbar bis 95°C; bedruckt 40°CIhren Wunschtext teilen Sie uns

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 11.10.2019
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ingo-man® classic Eurospender, Manueller Seifen...
Empfehlung
153,05 € *
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Der ingo-man® classic E 26 A/K Eurospender ist ideal zur Dosierung von Flüssigseifen, Spülmittel, alkoholischen Händedesinfektionsmittel, Lotion etc. geeignet. Anwendung findet dieser Spender vor allem in Kliniken, Arztpraxen, Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen, Labors, Rettungswachen, Großküchen, Lebensmittelindustrie und überall da, wo höchste hygienische Standards eingehalten werden müssen. Der ingo-man® classic T 26 A/K Eurospender ist ideal zur Dosierung von Flüssigseifen, Spülmittel, alkoholischen Händedesinfektionsmittel, Lotion etc. geeignet. Anwendung findet dieser Spender vor allem in Kliniken, Arztpraxen, Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen, Labors, Rettungswachen, Großküchen, Lebensmittelindustrie und überall da, wo höchste hygienische Standards eingehalten werden müssen.

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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Refraktometer, analog für Lebensmittelindustrie...
125,00 € *
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Universelles, wartungsfreies, analoges Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schließt Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet ist dieses Modell mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Dieses Modell verfügt außerdem über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen ermöglicht.

Anbieter: Kaiserkraft.de
Stand: 05.10.2019
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Hygiene-Großraumbesen, 400 x 50 mm, Besatz: Pol...
Highlight
14,15 € *
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Beste Qualtität für höchste Ansprüche Nach HACCP-Konzept, Erfüllung der EU-Richtlinie 93/43 vom 14.06.1993 und Lebensmittelgygiene-Verordnung (LMHV) Deutsches Recht, gültig ab August 1998, sowie der Charta des Europäischen Verbandes der Bürsten- und Pinselindustrie FEIBP Unser Bürstensortiment, mit glatten - formstabilen - schmutzabweisenden - Polypropylenkörpern in Verbindung mit Polyesterborsten, durch geringe Wasseraufnahme ist konstante Steifigkeit gewährleistet, und Verankerung mit nichtrostendem V-2A Draht, bei über 130 Grad, säuren- und laugenbeständig, garantiert eine hohe Lebensdauer Räumliche Trennung durch fünf unterschiedlich farbige Besteckungen zur Vermeidung von Kreuzinfektionen Leichte Handhabung durch ergonomische Formgebung in Bereichen wie z.B.: Nahrungsmittelindustrie, Großküchen, Kantinen, Gastronomie, Krankenhäuser, Heime, Landwirtschaft, Chemische Industrie, überall da, wo Hygiene unerläßlich ist Polypropylen (PPN) Meist eine

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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Typische Hygienefehler in der Großküche als Buc...
52,97 € *
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Typische Hygienefehler in der Großküche:Erkennen - Beheben - Vermeiden. Auflage 2016 Frank Döblitz/ Claudia Warning

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 04.09.2019
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ingo-man® classic Eurospender, Manueller Seifen...
Bestseller
168,65 € *
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Der ingo-man® classic E 26 A/K Eurospender ist ideal zur Dosierung von Flüssigseifen, Spülmittel, alkoholischen Händedesinfektionsmittel, Lotion etc. geeignet. Anwendung findet dieser Spender vor allem in Kliniken, Arztpraxen, Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen, Labors, Rettungswachen, Großküchen, Lebensmittelindustrie und überall da, wo höchste hygienische Standards eingehalten werden müssen. Der ingo-man® classic TLS 26 A/K Eurospender ist ideal zur Dosierung von Flüssigseifen, Spülmittel, alkoholischen Händedesinfektionsmittel, Lotion etc. geeignet. Anwendung findet dieser Spender vor allem in Kliniken, Arztpraxen, Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen, Labors, Rettungswachen, Großküchen, Lebensmittelindustrie und überall da, wo höchste hygienische Standards eingehalten werden müssen.

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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2 Stück Großküchen Schaumlöffel 45 und 70 cm Holz
32,49 € *
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2 Stück Großküchen Schaumlöffel 45 und 70 cm HolzGewaltige Schöpfer aus Holz finden Sie nicht auf Anhieb im Internet. Tief ausladende Kellen, große Schaumlöffel und Schöpfkellen mit langem Griff nehmen flüssige

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 11.10.2019
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KLEEN PURGATIS Top Off Fettlöser, Neutraler Fet...
Beliebt
31,55 € *
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KLEEN PURGATIS Top Off Neutraler Fettlöser Eigenschaften - idealer Reiniger für Großküchen, Bäckereien, Metzgereien, Schlachthäuser usw. - entfernt mühelos Fette und Proteine - lebensmittelfreundlich eingestellt - kein toxischer Aufbau - biologisch abbaubar - hoher Hautschutzanteil - Einsatz in Schaumkanonen und Prestan KRD Geräten Technische Daten pH-Wert: 8 Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Sicherheitsdatenblatt, dem Datenblatt oder der Betriebsanweisung.

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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2 Stück Großküchen Schöpfkellen 35 und 45 cm Holz
28,99 € *
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2 Stück Großküchen Schöpfkellen 35 und 45 cm HolzGewaltige Schöpfer aus Holz finden Sie nicht auf Anhieb im Internet. Tief ausladende Kellen, große Schaumlöffel und Schöpfkellen mit langem Griff nehmen flüssige

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 11.10.2019
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Hygiene-Besen, 280 x 50 mm, Besatz: Polyester P...
Aktuell
14,65 € *
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Beste Qualtität für höchste Ansprüche Nach HACCP-Konzept, Erfüllung der EU-Richtlinie 93/43 vom 14.06.1993 und Lebensmittelgygiene-Verordnung (LMHV) Deutsches Recht, gültig ab August 1998, sowie der Charta des Europäischen Verbandes der Bürsten- und Pinselindustrie FEIBP Unser Bürstensortiment, mit glatten - formstabilen - schmutzabweisenden - Polypropylenkörpern in Verbindung mit Polyesterborsten, durch geringe Wasseraufnahme ist konstante Steifigkeit gewährleistet, und Verankerung mit nichtrostendem V-2A Draht, bei über 130 Grad, säuren- und laugenbeständig, garantiert eine hohe Lebensdauer Räumliche Trennung durch fünf unterschiedlich farbige Besteckungen zur Vermeidung von Kreuzinfektionen Leichte Handhabung durch ergonomische Formgebung in Bereichen wie z.B.: Nahrungsmittelindustrie, Großküchen, Kantinen, Gastronomie, Krankenhäuser, Heime, Landwirtschaft, Chemische Industrie, überall da, wo Hygiene unerläßlich ist Polyester (PBT) Sehr hochwertige

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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Großküche Gastronomie Toaster Edelstahlkorpus H...
839,55 € *
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Gastronomie Toaster4Kw- max. Temperatur: ca. 250°C- Abmessung in mm (B/t/h): 670x340x360- Innenabmessungen in mm (B/t/h): 540x300x300- Volt: 400- KW: 4- HZ: 50/60- Phasen: 1- Gewicht: 20kgPowerfactory Gebhard Netmarkets ltd. ist die Vertriebsfirma im Inte

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 11.10.2019
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HOLSTE Flächendesinfektion AF (D 405), VAH geli...
Aktuell
8,45 € *
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Flächendesinfektion AF D 405 Konzentrat VAH gelistet Produkteigenschaften: Flächendesinfektionsmittel für alle wasserbeständigen Oberflächen. Breites Wirkspektrum gegen Bakterien, Pilze und behüllte Viren. Wirksam gegen HIV, Hepatitis B und C und H5N1. Anwendungsbereich: Einsatzgebiete sind besonders Großküchen, Altenheime, Fitness-Center, Solarien und die Lebensmittelindustrie. Anwendbar auch auf empfindlichen Oberflächen. Geeignet für Acrylglas. Gebrauchsanweisung und Dosierung: VAH: Flächendesinfektion zur Prophylaxe in Krankenhaus und Praxis (Bakterizidie und Levurozidie) Für eine wirksame Desinfektion ist im Regelfall der Einsatz von 0,4 l Gebrauchslösung pro m2 Oberfläche notwendig. Gegenstände und Flächen wie gewohnt mit der gewünschten Konzentration abwaschen. Nur in den vorgeschriebenen Konzentrationen und Zeiten anwenden. Weitere Informationen finden Sie im Technischen Datenblatt! Technische Daten: Farbe: farblos Konsistenz: flüssig Geruch:

Anbieter: hygi
Stand: 14.10.2019
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