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Ramon Soler Neo Spültisch-Einhebelarmatur für G...
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Ramon Soler Neo Spültisch-Einhebelarmatur für Großküche mit Brausegalgen und Auslauf 2467

Anbieter: Allyouneed.com
Stand: 22.02.2017
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Erlebniswelt Küche - Technik und Lifestyle
19,80 € *
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Der Fachausschuss Haushaltstechnik beschäftigt sich mit der Entwicklung, Anwendung und Prüfung von Geräten und Verfahren der Haushaltstechnik für Privathaushalte und hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe. Der Band 15 der Reihe Haushaltstechnik Berichte aus Forschung und Praxis enthält Beiträge zum Thema Erlebniswelt Küche Technik und Lifestyle sowie Beiträge des wissenschaftlichen Nachwuchses zu verschiedenen aktuellen Themen. Die Küche wird zunehmend zum zentralen Wohnraum. Design und gehobene Ansprüche an die Ausstattung müssen mit hoher Funktionalität der Möbel und Geräte in Einklang gebracht werden. Davon berichten zwei Experten aus der Industrie. Nicht nur die Küchenausstattung, sondern auch die Esskultur unserer Gesellschaft ist aktuell einem starken Wandel unterlegen. Eine Studie über Verzehrsgewohnheiten im Privathaushalt liefert zu diesem Thema spannende Erkenntnisse. In einem Beitrag zum Thema molekulare Gastronomie werden die technischen Innovationen bei der Lebensmittelzubereitung und die Möglichkeiten, die sich für die Praxisanwendung ergeben, erläutert. Der wissenschaftliche Nachwuchs beschäftigt sich in seinen Beiträgen mit der Untersuchung der Trocknungsleistung verschiedener Klarspülprodukte bei unterschiedlichen Bedingungen, sowie mit dem Geschirrspülverhalten in deutschen Haushalten. Abgerundet wir der Band mit einem Beitrag zum Thema E-Learning als Lehr- und Lernmethode für Studierende im Fach Haushaltstechnik.

Anbieter: Thalia.de
Stand: 17.02.2017
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Mörtzsch, Fr.: Elektrisches Kochen
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Erfahrungen über Auswahl und Betrieb elektrischer Kochgeräte für Haushalt- und Großküchen. 1932. Auflage

Anbieter: eBook.de
Stand: 15.01.2017
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Großküchen
98,00 € *
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Dieses Fachbuch ist das Standardwerk, wenn es um die Planung von Großküchen geht - konkurrenzlos und in der Branche hoch geschätzt. Es stellt die verschiedenen Bereiche der Großküchenplanung und -technik umfassend und übersichtlich dar und erläutert diese anhand zahlreicher Praxisbeispiele. Die 5. Auflage ist vollständig überarbeitet und erweitert. Das Fachbuch gibt so nicht nur den aktuellsten Entwicklungsstand in der Großküchen-Branche wieder, sondern greift überdies zahlreiche neue Themen auf, wie z.B. die Kapazitätsoptimierung für Hauptausrüstungen nach Küchenarten, die Zentralküchenplanung, die Qualitätssicherung in der Großküchenplanung mittels einer neu entwickelten Bewertungsmethodik oder die verschiedenen Varianten rationellen Banquettservices. Ergänzt werden die Ausführungen durch eine Darstellung der betriebswirt schaftlichen Aspekte und eine ausführliche Wirtschaftlichkeitsbetrachtung. Besonders hervorzuheben sind die über 50 internationalen und nationalen Projekte aus unterschiedlichen Bereichen der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, anhand derer praxisnah die umgesetzten Lösungen für alle Planungsaufgaben nachvollzogen werden können. Aus dem Inhalt: - Ernährung und Außer-Haus-Wirtschaft - Technischer Fortschritt in der Außer-Haus-Wirtschaft - Planungsgrundlagen für Großküchen - Funktionell-technologische Planung CAD-Systeme für die Großküchen-Planung - Planung des Sozial- und Sanitärbereichs - Bautechnischer Ausbau - Technische Gebäudeausrüstung - Internationale und nationale Projektbeispiele

Anbieter: buch.de
Stand: 17.02.2017
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Günther, Heinz G.;Guenther, Olaf: Clever Küchen...
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Perfekt planen, Qualität erkennen und vergleichen, den günstigsten Preis herausholen. 9., aktualisierte Auflage.

Anbieter: eBook.de
Stand: 05.01.2017
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Kochen für viele
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Gutes Essen wirkt sich positiv auf die Stimmung im Lager oder am Mittagstisch aus. Mit erprobten Rezepten zeigt «Kochen für viele» die einfache Zubereitung von Mahlzeiten für kleinere und grössere Gruppen.

Anbieter: Thalia.de
Stand: 17.02.2017
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Benchmarking in Großküchen als Buch von Regina ...
49,00 € *
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(49,00 € / in stock)

Benchmarking in Großküchen:Analyse und Erstellung eines Benchmarkingkonzeptes am Beispiel zweier Großküchen Regina Friedrichs

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 26.01.2017
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Typische Hygienefehler in der Großküche als Buc...
52,97 € *
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(52,97 € / in stock)

Typische Hygienefehler in der Großküche:Erkennen ´ Beheben ´ Vermeiden. 1., Auflage 2016 Frank Döblitz, Claudia Warning

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 10.02.2017
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Cif Professional Desinfektionsreiniger 2in1/100...
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zuverlässig und wirkungsvoll gegen Bakterien, Pilze und spezielle Viren Desifor-A für Großküchen und -B für medizinische Bereiche

Anbieter: Zoro Tools - Gesa...
Stand: 03.01.2017
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Peter Birkholz;Michael Bruns;Karl-Gerhard, Haas...
7,99 € *
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Waschbecken, Fliesen, Spüle, Armaturen , Dunstabzugshaube . . . Reparaturen kompakt

Anbieter: eBook.de
Stand: 05.02.2017
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Spenglerschraube mit EPDM-Dichtscheibe Ø 15mm 4...
20,29 € *
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EinsatzbereichZur Befestigung von Wandanschlussprofilen, Mauerabdeckungen, Alu- und Blechprofilen, Kaminabdeckungen, Lichtkuppeln.Für den Einsatz im Außenbereich an Dach und Fassade.Auch im Innenausbau von Großküchen, Kühlanlagen und anderen Feuchträumen.

Anbieter: Gartenxxl.de
Stand: 24.02.2017
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riesiges Teesieb Teeei Gewürzsieb
25,00 € *
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riesiges Teeei, welches in einem Kindercamp benutzt wurde. Dort diente es klassisch als Teeei. Aber auch als Gewürzsieb ist es super geeignet. Da lässt sich eine Suppe edel verfeinern. Aber auch für den Weihnachtsmarkt ist es bestens. Für Glühweingewürze oder eben Tee. Selbst wenn man das Teesieb nicht benutzt, so ist es in der Vintageküche eine echte Augenweide. Ø 14,5cm Höhe 16,5cm Das Ei hat natürlich schon viel Erlebt. Losgisch, war ja in Kinderhänden. So hat es einige Beulen davon getragen. Aber auch vom klassischen Pfeffitee hat es Verfärbungen im Inneren.

Anbieter: DaWanda - Vintage
Stand: 26.02.2017
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